发酵罐从而形成气体的流动和自吸作用。使靠近液体外表的气体边 界层具有一定的移动速度。
省去了复杂的空压机及其附属设备，电耗少，生产率较大，溶氧速率 高，输送发酵液效果较好。气液充分混合，发酵设备的搅拌通风装置要能使气泡细碎、分散。
保证发酵液必需的溶解氧量，提高氧的利用率应有足够的冷却面积，以排出微生物代谢热，控制发酵过程中不同阶段所需温度尽量减少死角，使清洗、灭菌方便、防止染菌密封必需严密，尽量减少泄漏自吸式发酵罐自吸式发酵罐是一种搅拌过程中自行吸入空气的发酵罐。
广泛用于醋酸工业、酵母工业等行业。利用液体溢流时形成的抛射流，不需配置空气压缩机或鼓风 机。液体外表层作用下。